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TJY Lifestyle Collection

Awakened Taste - Vegetarian Sauce

Awakened Taste - Vegetarian Sauce

Regular price $15.00
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Style

「日舒醒」其實是蘊藏38年內功底氣的品牌,源自第三代不捨外婆的好手藝就此失傳,秉持當年製作食品的嚴謹與堅持,研發更多純手工高質感的美味食品,期望讓繁忙的職業婦女、單身在外打拼的上班族,懂得品味生活的你我、都能輕鬆料理出健康美味的一餐,滿足每個人對好吃與營養兼具的要求,「日舒醒」是居家必備的料理聖品。由於外婆長期茹素,吃蛋素的朋友們,也可以安心享用我們的系列食品喔!

外婆的好手藝

民國74年,在那個經濟起飛但民風純樸的年代,茹素的外婆,發現身為素食者有個很大的苦惱,那就是,市面上幾乎找不到好吃的素食商品。當時若吃素,最好擁有一手好廚藝,因為外面的素食餐廳,也許受制於食材有限、亦或廚師對於烹飪素食的經驗不多,總之,能吃到的素食料理種類變化少之又少。

素食餐不是吃來索然無味,就是有股奇怪的素味,再不就是加上太白粉勾芡,黏呼呼的一盤,不是難以入嚥,就是口感單一無趣… 這使得外婆常常運用她天生對食材的敏銳度,以及不怕失敗的實驗精神,陸續發明許多創意素食料理。也因為外婆長期鍛鍊,練就一身精湛好手藝!記憶中,外婆用她的創意與對家人的愛,豐富了餐桌上的每道佳餚。值得驕傲的是,不管是素食者或是葷食者,大家都非常喜愛來家裡作客吃飯,外婆做的超美味料理,餐餐盤底朝天,大家總是一直讚嘆著:實在太好吃了!這怎麼可能是素食啊?

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